Jagung Putih untuk Diversifikasi Pangan

2
149

aplasnutMendukung program diversifikasi pangan yang tengah digalakkan oleh pemerintah, Badan Litbang Pertanian telah merakit dan menghasilkan empat varietas jagung putih, yaitu Bima Putih-1, Bima Putih-2, Anoman dan varietas Srikandi Putih-1.

Bima Putih-1 merupakan hibrida silang tunggal yang didapatkan dari hasil persilangan galur elit yang diperoleh dari Pusat Penelitian Jagung dan Gandum Internasional (CIMMYT) dan mempunyai kualitas protein yang lebih tinggi dibandingkan jagung putih pada umumnya.  Kandungan asam amino esensial pada Bima Putih-1 lebih besar satu setengah kali dari jagung putih yang beredar di tingkat petani.

Bima Putih-2 (2012)
Jagung hibrida Bima Putih-2 juga merupakan hibrida silang tunggal dari galur-galur elit CIMMYT. Jagung hibrida Bima Putih-2 memiliki yang mirip dengan Bima Putih-1. Namun Bima Putih-2 mempunyai kandungan asam amino esensial yang  lebih tinggi. Jagung ini dapat dijadikan bahan subtitusi beras sampai pada taraf 70%.

Anoman (2006)
Anoman adalah jagung komposit yang diperoleh dari hasil persilangan galur CIMMYT toleran kekeringan, Tuxpeno Sequia. Rasanya jagung ini enak dan agak pulen. Meski tahan kekeringan, jagung ini sedikit rentan terhadap bulai.

Srikandi Putih (2004)
Srikandi Putih merupakan jagung komposit putih pertama yang dilepas Badan Litbang Pertanian. Jagung ini didapatkan dari hasil persilangan 8 inbrida asal CIMMYT dan telah diadaptasi dengan lingkungan tropis. Endosperm biji mengandung 10,44% protein dengan persentase lisin dan triptofan dua kali lebih tinggi dari jagung pada umumnya. Varietas ini tahan terhadap hama penggerek batang O. furnacalis serta hawar daun dan karat daun. Namun demikian, jagung QPM (Protein Berkualitas Tinggi) ini  tergolong yang mempunyai gen resesif alias hanya bisa kawin atau saling menyerbuk diantara sesamanya.

2 KOMENTAR

    • Terima kasih telah menghubungi kami, untuk perolehan benih komposit seperti Srikandi Putih, Bapak bisa menghubungi Manajer Pemasaran UPBS, pada menu Layanan, Pemesanan benih. Terima kasih

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here